Şarap Filtrasyonu

Şaraphanenizde Üretim ve Kalite Kontrol Çözümleri

Şarabınızın eşsiz lezzet profilini, dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi tanımlamak için çok çalışıyorsunuz. Üzümlerinizi yetiştirmek ve hasat etmek, meyve suyunuzu mayalamak ve yaşlandırmak ve şaraplarınızı harmanlamak için yıllarınızı harcıyorsunuz. Sonuç, berrak, parlak, kimyasal ve biyolojik olarak stabil bir şarap - pus yok, bulanıklık yok ve tortu yok. Bunun için tüm şaraplar filtrasyona dayanır. Kirletici maddelerin şarabınızın kalitesini etkilemesine izin vermeyin. Şarabınızın kalitesini önemli ölçüde etkileyebilecek kirleticiler şunları içerir:

  • Kristaller
  • Arıtma kalıntıları
  • Organik agregadlar
  • Bakteri ve maya

Sartorius, şarap yapma sanatında ustalaşmanıza, süreçteki riskleri azaltmanıza ve şarabınızı oluştururken ve pazarlarken gönül rahatlığı sağlamanıza yardımcı olacak filtrasyon ve kalite kontrol (QC) çözümleri sunar.          

Kalite Kontrol: İyi Şarap Yapma Sanatının Kalite Kontrolle Buluştuğu Yer

Şarap yapımı sanatı zorlu bir iştir. Olağanüstü bir şarap yaratmak nesiller alabilir, ancak onu üretmek için yalnızca birkaç haftanız var. Bu kısa aşamada hiçbir hata oluşmamalıdır, böylece şarap herhangi bir komplikasyon olmadan olgunlaşabilir.

Şaraptan fıçıya, şişeden mahzene Sartorius'un şarap yapımına yönelik özel Kalite Kontrol çözümleri, gelecek nesiller için mükemmel bağbozumu yaratmanıza yardımcı olur. 

Üretim: Saf, en kaliteli şarap sağlayan filtrasyon sistemleri

Filtrasyon sistemlerimiz, şaraplarınızın en yüksek kalite ve mikrobiyolojik saflığını sağlar - kırmızı, beyaz, gül veya köpüklü. Şarap için özel bir ürün yelpazesi tasarladık. Nihai filtrasyona giden yolda her filtrasyon adımı için en uygun çözümü sunar. Kendi şarap üretim uzmanlığınızı eşleştirin ve geliştirin. Eşsiz filtrelemede deneyimli Sartorius'un uzmanlığından ve deneyiminden yararlanın.

Yazılım Uygulaması ile Şarabın Filtrelenebilirlik Testi

Cubis® II Terazileri için Filtrelenebilirlik İndeksi Yazılım Uygulaması (QAPP004) Filtrelenebilirlik testi, membranı partikül ve koloidal maddelerle tıkayarak steril filtrasyon sırasında sorun yaratma potansiyeline sahip şarapları belirlemek için kullanılır. eklemler mikropları ve kristalleri içerirken büyük koloidal partiküller birleştirici kolloidler ve makromoleküler kolloidler olabilir. Filtrelenebilirlik testi, bulanıklık gibi yalnızca potansiyel membranı tıkayan partikülleri ölçen ışık saçılma tekniklerinin aksine hem partikülleri hem de kolloid partikülleri ölçebilir.

Vinosart PS Datasheet

İndir

Filtration Wine Samples Datasheet

İndir

Overall Beverage Brochure

İndir

Microbiology and Wine Preventive Care and Monitoring In The Wine Industry

İndir

Sartoflow Technology for Wine Filtration Brochure

İndir

Wine Process Flow Chart Poster

İndir

Benzer Uygulamalar